すしの技術大全 : 江戸前握り寿司、押し寿司、棒寿司の知識から魚のおろし方まで…

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本や表紙にヨレなく美品です大切に使っていただける方にお譲りしたいです【本書の概要】本書『すしの技術大全』は、寿司の技術を深く掘り下げた専門書です。寿司の基本から応用技術まで、詳細に解説されています。【内容の特徴】豊富な写真とともに、寿司の握り方やネタの選び方、さらには盛り付けの技術まで、実践的な情報が満載です。初心者から上級者まで、幅広い層に向けた内容となっています。【購入のメリット】寿司職人を目指す方や、家庭で本格的な寿司を楽しみたい方にとって、必携の一冊です。技術を磨くための貴重なリソースとなるでしょう。- タイトル: すしの技術大全- ISBN: 978-4-416-61350-4値引きは対応していません。

カテゴリー	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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